Pizza Maison sur Wrap/Tortilla

Une pizza maison délicieuse et équilibrée.

 

Ingrédients:

  • sel, poivre
  • huile d’olive
  • légumes de votre choix, moi j’ai utilisé: poivrons vert, rouge et jaune, oignon, tomates, maïs, olives noires en fines tranches et du basilic frais
  • parmesan et mozzarelle allégée (ou tout autre fromage allégé de votre choix)
  • sauce tomate maison (voir précédente recette)
  • 1 wrap/tortilla de farine complète
  • 100 à 150 gr de poulet par personne

Préparation:

1. Faire revenir les poivrons dan 1 cuillère d’huile d’olive 
2. Ajoutez l’oignon et les tomates et laissez cuire jusqu’à obtention de la consistance souhaitée
3. Disposez sur le wrap votre sauce tomate jusqu’aux bords,  Vous pouvez si vous le souhaitez précuite votre wrap au four mais ce n’est pas nécessaire.
4. Ajoutez les légumes que vous venez de cuire, le poulet (une partie), le maïs, les olives
5. Saupoudrez de parmesan et rajoutez la mozzarelle allégée
6. Terminez en déposant votre basilic frais
7. Faites cuire au four pendant 10 minutes à 180 degrés (peut varier en fonction des fours donc surveillez) et c’est prêt !
 
Vous pouvez la servir en ajoutant sur le côté le restant de poulet et une salade composée.  Un vrai délice !
 
Il s’agit d’un exemple, maintenant à vous de laisser cours à votre imagination en fonction de vos préférences 🙂

Bon appétit !

A bientôt, Sylvie

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