Ep 164 - Recette - Granola croustillant

Dans ma précédente vidéo je vous partageais la recette de mon granola au chocolat croquant. Aujourd’hui je vous propose une version différente mais tout aussi simple qui a un aspect lui plus croustillant.

Pour rappel, le granola est un mélange de flocons d’avoine avec d’autres ingrédients au choix comme le miel, l’huile, les noix, graines. fruits secs,… Il y a de nombreuses façon de le préparer. Il peut être utilisé en accompagnement d’un yaourt, dans du lait ou comme encas. Voici la recette de mon granola croustillant.

Ingrédients:

– 100 gr flocons d’avoine *
– 30 gr miel
– 30 gr huile de coco

* Choisissez des flocons d’avoine sans gluten pour une version sans gluten

Préparation:

1. Dans un bol mettez vos flocons d’avoine, ajoutez le miel et l’huile de coco. Il suffit à présent de tout mélanger.

2. Pour le cuire au four on va l’étaler en faisant une plaque pas trop fine pas trop épaisse, environ 1 cm.

3. Cuire au four pendant 20 min a 160 degrés ou jusqu’à ce qu’il ai brunit. Tenez votre préparation à l’oeil car en fonction du four le temps de cuisson peut varier et cela peut très vite brûler.

Et voilà c’est prêt. C’est vraiment très rapide !

4. Il suffit à présent de casser la plaque de granola obtenue en choisissant de faire de gros morceaux si c’est pour manger en tant qu’encas ou de plus petits afin de le mélanger à son yaourt ou son lait.

Si vous faites attention aux calories et que vous souhaitez perdre du poids sachez que même si le granola est fait de produits sains il n’en reste pas moins calorique. Il suffit donc de faire attention à la quantité que vous allez en consommer. Pour info, cette préparation par 100 gr de granola apporte près de 500 calories. Si vous le prenez en accompagnement par exemple de votre yaourt, 20 gr est une bonne quantité afin d’obtenir un repas équilibré au niveau des apports. Cela vous apportera environ 95 calories.

Si vous essayez cette recette pensez à partager une photo avec moi cela me fait toujours plaisir 😉 Vous pouvez utiliser le hashtag @lesconseilsdesylvie

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A bientôt, Sylvie

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