Spaghettis de Courgette Sauce Coco

Si comme moi vous aimez les pâtes mais cherchez une alternative plus légère et plus saine, voici une recette de spaghettis à base de courgette. C’est délicieux !

J’utilise un ustensile de cuisine pour faire les spaghettis de légumes. Je l’ai depuis plusieurs années et en suis ravie. Cette machine est de très bonne qualité, facile à laver et permet de faire 3 types de découpes différentes avec vos fruits et légumes.

Râpe Westmark: http://amzn.to/2tur0OO

Coupe-Légumes : https://amzn.to/3ld9n3a

Pour voir les différentes utilisations, je vous mets ici le lien vers ma première vidéo: Spaghettis de Légumes

Ingrédients:

• Huile de coco (ou autre de votre choix),1 càc
• Oignon, 20g
• Ail, 1 càc
• Tomate, 100g
• Courgette, 250g
• Crème de coco, 60ml
• Épices de votre choix, j’ai utilisé: ail, oignon, sel, poivre
• Noix, 15g

Vous pouvez ajouter à ce plat la protéine de votre choix, comme par exemple du poulet, des crevettes, du thon,…

 Recette:

1. Découper tomates, oignon, ail.
2. Faire des spaghettis de la courgette. Je coupe ensuite au ciseau pour les rendre moins longs.
3. Faire revenir oignon dans 1 petite cuillère d’huile.
4. Ajouter tomates et restant de courgette et laisser cuire en fonction de votre préférence, si vous les voulez encore fermes ou bien cuites.
5. Ajouter les spaghettis de courgette pour les attendrir et mélanger.
6. Ajouter la crème de coco et les épices. Mélanger le tout et laisser juste 3 ou 4 minutes sur le feu, le temps de réchauffer la sauce.
7. Ajouter les noix et servir. C’est prêt. Un vrai délice !

Macros pour toute la recette:  290 calories – 17g glucides – 7g protéine – 23g lipides

(Ces chiffres peuvent varier en fonction des produits que vous utilisez)

À votre tour d’essayer la recette. Pensez à partager avec moi des photos en me taguant @lesconseilsdesylvie. Si cette recette vous a plu, pensez à aimer la vidéo, à la partager avec vos amis et abonnez-vous à ma chaîne. Je vous retrouve dès la semaine prochaine pour encore plus de partages. Prenez soin de vous ! Sylvie

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